Je voudrais des recettes de pâtes

Les recettes de pâtes sont rapides, pratiques et faciles à adapter selon vos besoins, que ce soit pour un repas de tous les jours, une version saine avec des légumes et des pâtes complètes, ou un plat plus élaboré avec du poulet, du saumon ou sans viande. Elles conviennent à toute occasion, des repas simples en famille aux dîners entre amis ou aux fêtes, et plaisent aussi bien aux enfants qu’aux adultes. Avec des ingrédients de base du placard et quelques astuces, on peut créer des plats équilibrés, savoureux et originaux, même sans sauce tomate. L’essentiel est de bien associer les éléments pour satisfaire toutes les envies et tous les régimes.

Découvrez des recettes de pâtes simples et rapides pour tous les jours

Les recettes de pâtes sont idéales quand on manque de temps mais qu'on veut manger chaud et bon.

Elles se préparent vite et nécessitent peu d'ingrédients du placard ou du frigo.

Des idées en moins de 20 minutes

Voici quelques combinaisons rapides à faire avec ce que vous avez.

• Spaghetti à l'ail et aux herbes fraîches
• Pâtes aux champignons et crème légère
• Tagliatelles au thon et aux tomates cerises
• Macaroni au fromage fondant
• Pâtes sautées avec épinards et œuf

Les bases à toujours avoir

Avoir ces éléments sous la main permet de composer une recette de pâtes en quelques minutes.

Vous pouvez aussi suivre une recette simple comme les spaghettis à l'italienne ou tester des pâtes sans sauce pour changer.

Les recettes de pâtes pour les enfants sont aussi souvent rapides et faciles à faire.

Explorez des idées de recettes de pâtes complètes et saines

Les recettes de pâtes peuvent être allégées et équilibrées sans perdre en goût.

Opter pour des pâtes complètes ou semi-complètes apporte plus de fibres et de satiété.

Pourquoi choisir les pâtes complètes

Elles ont un indice glycémique plus bas que les pâtes blanches.

Elles aident à mieux réguler l'appétit et à maintenir un poids stable.

• Meilleure digestion grâce aux fibres
• Apport énergétique durable
• Riches en vitamines B et minéraux

Des recettes de pâtes riches en légumes

Incorporer beaucoup de légumes augmente la densité nutritionnelle du plat.

Exemples de combinaisons saines :

• Pâtes complètes aux épinards et à la ricotta légère
• Pennes aux courgettes, poivrons et tomates fraîches
• Spaghetti aux brocolis et à l'ail
• Tagliatelles aux champignons et aux herbes

Vous pouvez aussi essayer nos recettes de pâtes avec des légumes ou celles sans viande pour un repas plus léger.

Équilibre du plat : ce qu'il faut viser

Les recettes de pâtes pour diabétique sont aussi une bonne source d'idées pour des plats sains et équilibrés.

Essayez des recettes de pâtes avec des légumes, du poulet ou du saumon

Les recettes de pâtes gagnent en équilibre quand on ajoute des légumes, du poulet ou du saumon.

Ces ingrédients apportent protéines et vitamines pour un repas complet.

Avec du poulet : rapide et familier

Le poulet se marie bien avec presque toutes les pâtes.

Coupez-le en dés ou en lanières et faites-le revenir avec des oignons et des champignons.

• Pâtes au poulet et aux champignons
• Spaghetti au poulet et aux poivrons
• Pennes à la crème, poulet rôti et épinards
• Coquillettes au poulet grillé et aux courgettes

Retrouvez plus d'inspiration avec nos recettes de pâtes et poulet.

Avec du saumon : riche en oméga-3

Le saumon frais ou fumé donne un goût prononcé et un peu de luxe.

Il s'accorde parfaitement avec une sauce crémeuse ou citronnée.

• Tagliatelles au saumon fumé et au citron
• Spaghetti au saumon frais et aux herbes
• Pennes au saumon, épinards et ricotta
• Fusilli au saumon grillé et aux petits pois

Consultez nos recettes de pâtes au saumon pour plus d'idées.

Avec des légumes : variété et couleur

Les légumes rendent les recettes de pâtes plus légères et plus nutritives.

Vous pouvez aussi combiner les trois : par exemple des pâtes au poulet, champignons et épinards.

Ou un mélange saumon, brocolis et citron pour un plat complet et savoureux.

Préparez des plats de pâtes originaux sans sauce tomate ou sans viande

Les recettes de pâtes peuvent être délicieuses sans sauce tomate ni viande.

Il suffit de miser sur des ingrédients savoureux et bien associés.

Des recettes de pâtes sans sauce tomate

La sauce tomate n'est pas obligatoire pour un bon plat de pâtes.

• Spaghetti à l’ail, huile d’olive et piment
• Pennes à la crème, champignons et thym
• Tagliatelles au citron, basilic et parmesan
• Coquillettes au fromage et aux oignons caramélisés
• Fusilli à la ricotta, épinards et noix

Vous pouvez aussi tester des versions à base de yaourt nature, de purée de pois chiches ou de bouillon de légumes.

Découvrez nos recettes de pâtes sans sauce tomate pour plus d’idées.

Des recettes de pâtes sans viande

Nombreuses sont les combinaisons végétales riches et gourmandes.

Les recettes de pâtes sans viande sont parfaites pour un repas léger ou végétarien.

Essayez aussi les pâtes épinards et ricotta pour une version crémeuse sans sauce lourde.

Vous pouvez même préparer un gratin de pâtes sans viande avec des légumes rôtis et une sauce au fromage.

Trouvez la bonne recette de pâtes pour les enfants, les fêtes ou les invités

Les recettes de pâtes s’adaptent à toutes les occasions.

Choisir la bonne version selon le public fait toute la différence.

Pour les enfants : simple et rassurant

Les enfants aiment les plats doux, crémeux et faciles à manger.

• Macaroni au fromage bien fondant
• Pâtes à la crème et aux petits morceaux de jambon
• Coquillettes au beurre et au parmesan
• Pennes à la sauce tomate maison sans épices

Préparez-les en format petit pour faciliter la prise en main.

Consultez nos recettes de pâtes pour les enfants pour des idées approuvées par les petits.

Pour les fêtes : élégance et générosité

Un plat de pâtes peut être festif avec les bons ingrédients.

• Lasagnes maison aux légumes rôtis et béchamel
• Spaghetti aux fruits de mer et vin blanc
• Ravioles au fromage de chèvre et noix de pécan
• Pâtes fraîches au saumon fumé et aneth

Préparez un plat au four comme un gratin de pâtes gratiné pour impressionner.

Accompagnez d’une salade verte et d’un bon pain.

Pour recevoir des invités : savoureux et facile à préparer

Les pâtes sont idéales quand on reçoit, surtout si elles sont faites à l’avance.

Vous pouvez aussi opter pour un buffet de pâtes avec plusieurs sauces à côté.

Découvrez nos recettes de pâtes pour recevoir ou celles pour 8 personnes.

Des recettes de pâtes pour toutes les envies et tous les moments

Les recettes de pâtes sont pratiques, rapides et faciles à adapter selon vos envies ou contraintes

Que vous ayez peu de temps, envie de légèreté ou besoin de plats pour toute la famille, il existe une version pour vous

En combinant des bases simples comme les pâtes complètes, légumes, œufs, poulet ou saumon, vous créez des repas équilibrés sans effort

Et même sans sauce tomate ni viande, les pâtes restent savoureuses grâce à de bons ingrédients et des associations bien pensées

Pour les enfants, les fêtes ou les invités, il suffit de choisir la bonne recette pour faire plaisir à chacun

Avec les liens et idées proposés, vous avez tout pour varier les plaisirs sans jamais vous lasser des pâtes