Recette Facile de 2 de Spaghetti pour un Repas Rapide

La recette des 2 de spaghetti est une portion simple et rapide pour deux personnes inspirée de la cuisine italienne utilisant 200 g de spaghetti avec une sauce tomate basique. Elle convient aux débutants pour sa préparation en moins de 20 minutes à faible coût. L'article détaille les ingrédients essentiels comme spaghetti tomates ail et huile d'olive les étapes de cuisson personnalisations variées et conseils pour servir et conserver ce plat savoureux et économique.

Qu'est-ce que la recette des 2 de spaghetti et pourquoi la choisir

La recette des 2 de spaghetti désigne une portion simple de spaghetti pour deux personnes.

Elle utilise typiquement 200 grammes de spaghetti secs cuits avec une sauce basique comme la tomate ou l'ail et huile.

Originaire de la cuisine italienne traditionnelle elle adapte les pâtes spaghetti en version économique et rapide.

Choisir cette recette car elle convient aux débutants en cuisine italienne.

Préparez-la en moins de 20 minutes pour un repas quotidien.

Elle économise sur les ingrédients tout en offrant un plat savoureux et équilibré.

Idéale pour les couples ou petites familles cherchant des idées recettes pâtes simples.

Les spaghetti offrent une texture parfaite qui absorbe bien les sauces variées.

• Avantage 1: Facile à personnaliser avec des légumes ou protéines.
• Avantage 2: Coût faible environ 2 euros par personne.
• Avantage 3: Nourrissante avec des glucides et nutriments de base.

Intégrez-la dans un menu hebdomadaire pour varier les plats de pâtes.

Ingrédients nécessaires pour préparer 2 de spaghetti

Pour 2 de spaghetti préparez ces ingrédients de base.

• 200 g de spaghetti secs
• 400 g de tomates pelées en conserve ou fraîches
• 2 gousses d'ail émincées
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre au goût
• Optionnel: une pincée de basilic frais haché

Choisissez des spaghetti de qualité pour meilleure texture.

Les tomates apportent l'acidité essentielle à la sauce.

L'ail renforce le goût sans compliquer la recette.

Utilisez de l'huile d'olive extra vierge pour authenticité italienne.

Ajustez les quantités selon vos préférences pour 2 de spaghetti.

Préférez des produits frais pour un plat plus savoureux.

Étapes détaillées pour cuisiner 2 de spaghetti

Faites bouillir une grande casserole d'eau salée pour les spaghetti.

Ajoutez les 200 g de spaghetti et cuisez al dente environ 8 à 10 minutes.

Égouttez les spaghetti en réservant un peu d'eau de cuisson.

Pendant ce temps chauffez 2 cuillères d'huile d'olive dans une poêle.

Faites revenir 2 gousses d'ail émincées 1 minute sans les brûler.

Incorporez 400 g de tomates pelées écrasées et laissez mijoter 5 minutes.

Assaisonnez la sauce avec sel poivre et basilic si désiré.

Mélangez les spaghetti égouttés à la sauce dans la poêle.

Ajoutez un peu d'eau de cuisson pour lier si nécessaire.

• Portez l'eau à ébullition salée.
• Cuisez spaghetti 8-10 min.
• Égouttez en gardant eau.
• Chauffez huile et ail.
• Ajoutez tomates mijotez.
• Assaisonnez sauce.
• Mélangez tout ensemble.

Servez chaud les 2 de spaghetti immédiatement.

Vérifiez la cuisson pour texture parfaite.

Variations et astuces pour personnaliser 2 de spaghetti

Ajoutez du thon en boîte pour une version protéinée des 2 de spaghetti.

Incorporez des champignons sautés pour plus de saveur terreuse.

Utilisez une sauce crème fraîche au lieu de tomates pour variation crémeuse.

Pour épicer ajoutez du piment rouge frais haché dans la sauce.

Variations populaires

• 2 de spaghetti à la carbonara: œufs et pancetta.
• 2 de spaghetti aux fruits de mer: crevettes et moules.
• 2 de spaghetti végétarienne: légumes grillés et basilic.

Astuce: remplacez spaghetti par linguine pour texture différente.

Grattez du parmesan frais pour enrichir le goût des 2 de spaghetti.

Pour plus d'idées consultez recettes de pâtes sans viande.

Ajustez épices selon goût personnel pour 2 de spaghetti.

Essayez herbes fraîches comme origan pour twist méditerranéen.

Conseils pour servir et conserver 2 de spaghetti

Servez les 2 de spaghetti chauds directement après cuisson pour meilleure texture.

Accompagnez d'une salade verte pour équilibrer le repas.

Ajoutez parmesan râpé au moment de servir pour saveur extra.

Idées de présentation

• Disposez sur assiettes individuelles avec herbes fraîches.
• Utilisez bols pour style décontracté des 2 de spaghetti.
• Pair avec vin rouge léger pour dîner italien.

Conservez les restes au frigo dans contenant hermétique.

Durée max 2 jours pour éviter assèchement des 2 de spaghetti.

Réchauffez à la poêle avec un peu d'eau pour raviver sauce.

Évitez micro-ondes qui rend pâtes caoutchouteuses.

Gelez portions pour conservation plus longue des 2 de spaghetti.

Décongelez au frigo avant réchauffage pour sécurité.

Pour plus de recettes consultez recette de pâtes en salade au thon.